Blåbärssoppa soppa med blåbär
Ingredienser till Blåbärssoppa soppa med blåbär:
- 1 liter färska eller frysta blåbär
- 1 dl socker
- 1 liter vatten
- 1 msk potatismjöl
Så här lagar du Blåbärssoppa soppa med blåbär:
- Rensa och skölj bären. Frysta bär sköljer du inte.
- Koka under tiden upp vatten och socker i en stor kastrull. Rör tills sockret löst sig.
- Tillsätt blåbären och koka dem i 3 minuter.
- Smaka av och se om det är lagom sött.
- Ta lite vatten i botten på ett glas och rör ut potatismjölet samt tillsätt det under omrörning till blåbären. Tillsätt så mycket så du tycker att blåbärssoppan blir lagom tjock. Tillsätter du för mycket får du blåbärskräm då kan du spä med lite mer vatten och socker samt ev. mer blåbär.
- Koka upp blåbärssoppan och låt sedan svalna. Ställ blåbärssoppan i kylen.
- Servera blåbärssoppan kall eller varm.
Källa: http://receptfavoriter.se/recept/blabaerssoppa-soppa-med-blabaer.html
Kommentarer
Trackback
